Ilaria De Nunno

Biologa nutrizionista
Centri polispecialistici.
Il mio approccio prevede una prima visita di conoscenza, durante la quale analizzo le abitudini quotidiane, lo stato di salute, eventuali patologie, la composizione corporea e gli obiettivi del paziente, per creare poi un piano alimentare personalizzato che risponda alle sue esigenze specifiche. Nel corso dei controlli, lo accompagno nel raggiungimento dei suoi obiettivi, offrendo consulenze e apportando eventuali modifiche al programma alimentare se necessario. Il mio obiettivo è essere un supporto costante e uno strumento utile per il paziente, aiutandolo e motivandolo lungo tutto il percorso. [ 06/01/2021 – Attuale ]

Servizio nutrizionale e formazione
Rist ocloudgr oup Sr l
Città: Peschiera del Garda | Paese: Italia
• Gestione front office;
• Servizio di formazione, assistenza e supporto ai clienti nell'utilizzo della piattaforma RistoCloud.
• Progettazione di menu ordinari e per diete speciali nella ristorazione collettiva, in particolare in campo ospedaliero, scolastico e socioassistenziale. [ 02/05/2016 – 31/12/2020 ] Assicuratore qualità di centro
Ser enissima r ist or azione
Città: Trento | Paese: Italia
• Addetta al controllo qualità.
• Gestione del sistema HACCP, in ambito pubblico e privato.
• Elaborazione del menù ospedaliero, inserimento dati sul sistema informatico Nova, e adeguamento del menù alle particolari esigenze specifiche.
• Autonoma gestione delle non conformità.
• Taratura periodica delle celle frigorifere, bilance, termometri alimentari.
• Formazione del personale.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE

[ 01/04/2025 ]
Iscrizione albo dei biologi
Tr i_A3862

[ 11/10/2013 – 02/03/2016 ] Laurea Specialistica in Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione
Univer sit à degli St udi di Ur bino Car lo Bo
Città: Urbino | Paese: Italia | | Livello EQF: Livello 7 EQF

[ 02/10/2008 – 14/02/2013 ] Laurea in Scienza della Nutrizione e della Salute
UNICAL Dipar t iment o di Far macia
Città: Rende | Paese: Italia | | Livello EQF: Livello 6 EQF

[ 15/07/2003 – 06/07/2008 ]
Tecnico chimico e biologico
Ist it ut o pr ofessionale di st at o per l'indust r ia e l'ar t igianat o
Città: Acri | Paese: Italia | | Livello EQF: Livello 4 EQF
Chimica, biologia, lingua straniera(Inglese), Italiano, Matematica applicata
COMPETENZE LINGUISTICHE
Lingua madre: italiano

COMPETENZE Altre lingue:
inglese
ASCOLTO B1 LETTURA B1 SCRITTURA A2
PRODUZIONE ORALE B1 INTERAZIONE ORALE B1
Livelli: A1 e A2: Livello elementare B1 e B2: Livello intermedio C1 e C2: Livello avanz ato

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